| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1236克 | 白菜水饺热量/卡路里2328千卡 | |||
 热量2328千卡,相当于剪指甲2328分钟消耗的热量60 | |||||
1、白菜洗净，稍微煮一下断生，猪肉剁成泥。
2、白菜晾凉后用力挤出多余水分，切末
3、肉馅里加入盐，味精，鸡精，葱末，鸡蛋，淀粉，白胡椒，按个人喜好加入香油，也可以不加。再放入切好的白菜，混合均匀。
4、终于可以包饺子了，安个人风格，随意包。不过蒸的饺子，包成这种鱼形饺比较好看。
5、下过蒸，放饺子之前，在蒸格上摸少许油，可以防止沾锅。水开后10分钟就可以起锅了。
6、装盘，沾碟随个人喜好调好就可以了
7、终于可以吃啦。。
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与菜花、紫菜、银耳搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、补骨髓、益心力等功效；可与海米、木耳、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、除热、增强免疫力等功效；
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