| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 孜然啤酒牛肉热量/卡路里554千卡 | |||

1、备鲜牛肉,

2、牛肉切丝或切片,啤酒少许,切点香芹,辣椒,姜米。

3、切好的牛肉装碗里用盐,啤酒,

4、辣椒汁,

5、撒上孜然粉,

6、再撒点生粉拌匀腌制。

7、起锅烧油,下入辣椒和姜炒香后再放进芹菜。

8、再倒进牛肉,

9、大火快炒,

10、调点鸡精炒匀装盘。

11、好香的啤酒牛肉,。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、强筋骨、益气血等功效;可与香芋、芥蓝、草菇搭配;与板栗、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消暑解热、促进消化等功效;与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、平肝降压、预防高血压等功效;可与鸡肝、香菇、红薯搭配;与文蛤、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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