| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 裂纹曲奇热量/卡路里1180千卡 | |||

1、黄油切粒备用

2、把低粉、可可粉、小苏打、糖粉过筛备用

3、把室温软化的黄油加到筛好的粉中,用手搓成黄油面粉粒

4、再加入郎姆酒和鸡蛋,和成面团

5、放冰箱冷藏一小时

6、取出后分成20g左右一个小团

7、在糖粉碟中滚上一层厚厚的糖粉

8、烤箱预热170度,放入烤盘,每个相隔50cm,烤20一25分钟,表面按下去硬硬的就好咯!

9、出炉,美得不行……哈哈哈
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与海虾、银鱼、西红柿搭配;与田鸡、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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