| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于粉刷49分钟消耗的热量180 | |||||
1、四个鸡蛋打到碗里，加入切碎的苦瓜和香葱加入盐打散备用。
2、热锅倒入油，因为鸡蛋比较吸油，多放点。等油稍微有点冒烟的时候就证明油温可以了，直接倒鸡蛋，中火煎到金黄色反面就好了。超简单又快捷。快来试试吧！
3、装盘，
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、养血益气、降血脂等功效；可与竹笋、猪肝、芦笋搭配；与虾、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、青椒、羊排搭配；与柿子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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