| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于长笛32分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把茄子切成块儿～然后拌面，打个鸡蛋，少放点盐～搅拌均匀
2、往锅里倒油，等油热了，开始把拌过面的茄子下锅炸一下。茄子至金黄色出锅。
3、开始炒，把切好的蒜放锅里，然后把切好的西红柿放锅里，开始翻炒。
4、然后把刚才炸过的茄子倒锅里～进行翻炒～1-2分钟出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、养阴补虚等功效；可与猪肉、牛肉、菠菜搭配；与黑鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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