| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 杏仁玛格丽特热量/卡路里2158千卡 | |||
1、将各种粉称量过筛备用,将熟蛋黄用小勺在筛网上按压成蛋黄末备用~
2、将黄油软化成能搅拌成糊状,再将糖粉和盐放入搅拌均匀~(因为本人不是很喜欢太甜的东西,所以糖粉放的比较少,如果你喜爱甜食,那么可以多放一些糖粉)
3、将磨好的蛋黄末放入黄油中搅拌均匀,再将筛好的低筋面粉及玉米淀粉放入一切搅拌均匀,用手将其捏成一个大面团,放进保鲜袋再放到冰箱里冷藏1小时~
4、将冷藏好的面团拿出来,分割成一个一个小面团放在铺好油纸的烤盘中,大概能分25~30个小面团,看你分的大小了~

5、然后将杏仁放在小面团中间按压下去,面团自然裂开就完成了~前面都忘记拍照了,放烤箱前才想起来,上图~

6、烤箱170度预热五分钟,然后放入烤箱中层,上下火烤15~20分钟,看到玛格丽特表面成微微焦黄就成功了~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、预防便秘、补中和血等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肺、大便秘结、止咳平喘等功效;可与芝麻、牛奶、白果搭配;与葛根、板栗、黄芪相克,同食可能会引起不适;
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