冬瓜丸子汤的热量和减肥功效

1、肉剁成末，剁的过程中将姜末加入一起剁。

2、加入一个鸡蛋，一勺淀粉，小半勺白胡椒，适量盐，与肉末搅打均匀。（如果有并且喜欢吃香菜，可以切末一起加入，很香）。

3、将肉末团成大小均匀的丸子备用（要下锅的时候团也可以哈，嘿嘿）。

4、冬瓜切片备用。

5、锅下一点点油，将两节葱姜和干辣椒爆香后加入清水（我这里油放多了点儿，一定要少放点哈，不然就油腻了，也可以直接加清水煮哈）

6、水开后下入冬瓜片，煮开一会下入丸子，加入适量盐中火且煮着它。（中间打一下浮末）

7、待冬瓜软烂，肉丸熟透，加适量鸡精出锅撒上葱花就可以享用啦~！