| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于太极拳70分钟消耗的热量240 | |||||
1、将土豆切丝 洗净后放入沸水中煮一下捞出来备用 将小黄瓜切丝和备用的土豆丝一起放入碟中
2、将蒜末和辣椒面放在土豆丝上面 橄榄油入锅加热后淋在上面
3、然后加入盐 醋 生抽调味
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、美容等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热利水、降压等功效；可与鱿鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与枣、番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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