| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 手撕鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1、【周太家常菜】—(三步搞定)手撕鸡肉
1. 鸡腿4根(也可用鸡胸肉来做,我比较爱吃鸡腿肉),在鸡腿上割上几刀,均匀的抹上盐,浇上少于料酒,姜丝腌制1-2小时左右;

2、【周太家常菜】—(三步搞定)手撕鸡肉
2. 葱姜蒜香菜剁好备用;

3、【周太家常菜】—(三步搞定)手撕鸡肉
3. 鸡腿肉上锅蒸(蒸的时间要自己把握,因为我的鸡腿肉肉较多,我蒸了半个小时),蒸好后就可以出锅,套上手套,开始撕肉了;将撕好的鸡肉,拌上之前配好的葱姜蒜香菜沫,再浇上少许生抽,芝麻香油(喜欢吃辣的就再加点辣椒麻油),将肉丝,酱料都拌好之后,这道手撕鸡肉就可以上桌了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、提高免疫力、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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