| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 香肠蛋炒面热量/卡路里1765千卡 | |||

1、材料

2、方便面用开水泡一下时间不易太久,食材切好,鸡蛋打好放少许盐

3、泡好的方便面过一边凉水然后把水倒掉,加少许橄榄油拌匀

4、调料汁(我用的是热干面里面的芝麻酱,酱油,辣椒油搅拌加了一点点水),平时用酱油应该差不多

5、鸡蛋先摊成蛋饼,然后弄碎,出锅

6、先炒香肠然后放入洋葱跟胡萝卜再把鸡蛋放进去

7、放入方便面翻炒淋上调料汁,翻炒均匀就可出锅,完工!
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效;可与明虾、桂圆、丝瓜搭配;与柿子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、祛痰利尿、抗癌等功效;可与牛肉、苹果、猪肝搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、消食等功效;可与狗肉、蜂蜜、鳕鱼搭配;与山楂干、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有养心、益精气、止渴等功效;
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