| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 鸡腿炖蘑菇热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于钢铁厂工作132分钟消耗的热量480 | |||||
1、用清水浸泡鸡腿5-10分钟，去血水腥味。
2、倒掉清水，加水，加生姜加大蒜（大蒜得整个），开始煮鸡腿。
3、等水沸腾，加入已经洗净的蘑菇，再次煮沸。多煮一段时间，让鸡腿和蘑菇的味充分融合，这样才鲜美。
4、这就是成品了。有葱花就更好了，撒点就好看多了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、降血脂、促消化等功效；可与鸡翅、三文鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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