| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 14千卡 | 17千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 鱼汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1529克 | 藏红花风味海鲜汤热量/卡路里1162千卡 | |||

1、准备好番茄,去皮切小备用

2、将准备好的鲜虾去泥肠,鱿鱼切花纹做成鱿鱼卷,小黄鱼去头去内脏待用

3、姜切末,蒜切碎,西芹洗净切小,红椒洗净切小

4、小黄鱼做成鱼汤后,鱼去刺骨,留鱼肉待用

5、起锅,将姜末和蒜碎下热锅炒香

6、再下西芹和红椒炒香

7、下番茄丁煸炒

8、倒入鲜虾略炒

9、下鱿鱼卷略炒

10、放入藏红花后,烹入白葡萄酒

11、倒入鱼汤鱼肉用小火煨煮至汤汁浓稠,调味后下秋葵就ok了

12、出锅前撒一些意大利香草

13、装盘开吃~
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、促进消化、提高性欲等功效;可与燕麦、火龙果、枸杞搭配;与茶叶、西瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、促进食欲、提神等功效;可与西瓜、莲藕、羊排搭配;与鸡胸肉、毛蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
藏红花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有活血化瘀、解郁安神、凉血解毒等功效;
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