| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 麻辣嫩豆腐热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于帆船运动37分钟消耗的热量180 | |||||
1、水豆腐切块备用
2、配菜切好
3、炒锅入油放配料炒香，留一半葱备用或者再切一点备用
4、放半碗开水烧滚起来
5、下豆腐炖
6、五分钟左右放盐鸡精胡椒粉调味，放入一把葱花大火翻几下出锅
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效；可与茄子、花菜、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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