| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 圣女果滑肉鸡蛋汤热量/卡路里701千卡 | |||

1、圣女果切成两半
2.肉切丝或者切薄片加淀粉搅拌开,尽量让每根肉丝上都有适量淀粉
3.锅中加水适量,先放入姜片,依次放入油盐鸡精适量,煮沸
4.放入勾芡好的肉丝,煮沸约六分熟,放入圣女果
5.将鸡蛋打碎搅拌开,倒入沸水翻花的位置,搅拌均匀
6.根据个人喜欢汤的浓稠程度,取适量淀粉加水搅拌开均匀倒入汤中搅拌
7.汤弄好了尝味道合适,盛起入汤铂中,切葱花洒上
8.完成
圣女果的热量22千卡(每100克);具有防癌、健胃消食、治疗高血压等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与黄瓜、虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与青椒、西红柿、银鱼搭配;与茶叶、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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