| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干妈四季豆热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于排球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里加水淹过四季豆约两指，加盐水咸即可，大火烧开转小火，锅里滴几滴油盖上锅盖将四季豆煮熟
2、煮熟的四季豆捞起过冷水待用
3、锅放油少许，油温5成热放姜蒜茸炒一下再放老干妈炒香
4、放适量的油炒散放入四季豆加少量水焖两分钟入味
5、水芡粉勾芡起锅
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、调和脏腑、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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