| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酱 | 克 | 135千卡 | 135千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 干炸丸子热量/卡路里1268千卡 | |||

1、把肉馅加上以上所有材料 沿顺时针方向搅打 这是个累活 如果您家中有电动打蛋器 用它可以既省时又省力 效果还比手打的好

2、打好的肉馅

3、油做到六七成热 左手挤肉馅 右手用小勺 一个个下入油锅

4、油温保持中火

5、成品出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效;可与桂圆、苋菜、北极虾搭配;与味精、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、润肠通便、补中和血等功效;
黄酱的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防止脂肪肝形成、开胃助食、健脑等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防高血压、祛风润肠、滋补养生等功效;可与桑葚、海带、梨搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、增进食欲等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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