巧克力软心蛋糕的热量/卡路里_巧克力软心蛋糕的做法

1、巧克力切小块，和黄油一起隔水加热，搅拌到完全溶解
2、鸡蛋、蛋黄和糖一起用打蛋器打到颜色发白，质地变得浓稠（但不要过分打发），加入放凉的巧克力混合物
3、筛入低粉拌匀
4、大小合适的烤皿涂油撒粉，倒入材料至8分满。模子最好是金属且有一定高度的（我用的花形模子大致是5cm*7cm大小），用有一定厚度和高度的油纸杯也可以。如果模子太浅的话，内部会很快烤熟，就没有熔岩效果了。
5、烤箱220度中层，视模子的大小，烤8-12分钟。

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与生菜、荠菜、苋菜搭配；与甲鱼、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、防细菌感染、养血发胎等功效；可与紫菜、生菜、辣椒搭配；与味精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

巧克力软心蛋糕的热量和减肥功效