| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于溜旱冰196分钟消耗的热量450 | |||||
1、新鲜的牛腩洗净切块。
2、放入汤锅，加葱姜。
3、加足量的冷水。
4、大火烧开撇沫子，直至汤水清澈。
5、放入西红柿。
6、放入地瓜。
7、待水再次沸腾，盖盖转微小火。
8、慢炖2-3小时加盐，撒香菜。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、养血、安胎补神等功效；可与南瓜、土豆、菜花搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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