| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 红豆小馒头热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于开车471分钟消耗的热量180 | |||||
1、将红豆浸泡一夜，放入压力锅煮熟，加入三勺糖
2、将红豆压成红豆泥，与面粉，酵母粉，改良剂，水，红豆泥和成面团
3、将面团隔温醒面
4、将醒好的面团揉捏至无明显蜂窝状，切块
5、上锅蒸
6、成功
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、消胀、消暑等功效；可与粳米、鲤鱼、糯米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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