巧取虾线—油焖大虾的热量和减肥功效

虾适量、番茄酱适量、葱适量、姜适量、盐适量、白糖适量、酱油适量

1、像这样去虾线，见小贴士里的描述。这样去虾线的虾不会有明显的伤口，很完整。剪去虾须。
2、倒入适量的油，比平时炒菜多一些，但也不用太多，将虾煎到变色，两面都煎
3、煎好好盛出，锅内剩少量油，小火，放入切好的姜末和葱末炒出香味，放入适量番茄酱，将大虾放入炒匀，放入适量盐，糖炒匀，倒入几滴酱油，加入热水，没过虾的一半，盖上锅盖焖3分钟即可

食材功效信息

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、益气滋阳、预防高血压等功效；可与燕麦、韭菜花、枸杞搭配；与橙子、番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；

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