| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 螃蟹炒鸡蛋热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于柔软体操133分钟消耗的热量280 | |||||
1、螃蟹唐小猪中午买的，那个傻男人不知道放冰箱，只能先放锅里捞熟，将螃蟹去腮切成小块。
2、锅里多放点油放入姜丝跟蒜煸香！
3、螃蟹倒入锅中爆炒，加入盐三勺，味精或者鸡精3勺，料酒跟生抽4勺，可以适当加一点点糖，盖上活该闷煮一会！
4、螃蟹熟后将打好的蛋沿着螃蟹边缘慢慢倒入锅中！
5、煎蛋过程中可把火稍微关小一点，避免蛋焦了，一面煎熟后翻一面煎，煎到蛋微微发黄就可以出锅咯！
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补骨添髓、续绝伤等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与芹菜、桑葚、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、小米面、百合搭配；与田鸡、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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