| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 1629克 | 超好吃的烤鱼热量/卡路里2121千卡 | |||
1、买的时候直接让店家处理好,告诉他是做烤鱼,他就会给你切成两片。洗净备用。
2、将葱姜切片塞到鱼身上切的刀口处,放入生抽,料酒,盐腌制一个小时。中间记得翻面,充分腌制。

3、腌好后放入烤盘烘烤,上下火200,25分钟。
4、这时候可以准备配菜了,洗干净备用。

5、热锅凉油,放入葱花辣椒炒香,放入香锅调料拌匀,再放入配菜,先放不好熟的笋,藕,菜花,再放好熟的木耳腐竹等,炒熟之后鱼也正好烤好了,把炒好的菜到在烤鱼上面,再撒上香菜即可。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、促进血液循环、祛风等功效;可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效;可与油菜、鸡肉、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、清热润肺、止汗等功效;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗炎、防治高脂血症等功效;可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、滋阴解毒、利尿通便等功效;可与牛里脊、芹菜、玉米搭配;与香椿、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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