蛋炒饭的热量/卡路里_蛋炒饭的做法

1、首先把胡萝卜，黄瓜，火腿切成丁备用。洋葱取少量切丁，蒜切末，鸡蛋到碗里打碎备用。
2、开火热锅冷油，先倒入少量油，然后打好的鸡蛋倒入锅中翻炒出锅，再次倒入盘中备用。
3、再次倒入少量的油，首先放入切好的蒜末，少量洋葱丁香锅。待香味炒出，再放切好的胡萝卜丁，火腿丁继续翻炒，待胡萝卜，火腿变色，再加入黄瓜丁。接着放少量盐，少量鸡精，然后把炒好备用的鸡蛋倒入锅中翻炒，最后把米饭倒入锅中翻炒，香喷喷蛋炒饭就可以出锅了。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、利尿等功效；可与大米、黄豆、草鱼搭配；与辣椒、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与绿豆芽、豆腐、蜂蜜搭配；与香椿、草莓、橙子相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与大蒜、洋葱、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与排骨、小米、玉米搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与圆生菜、海虾、香椿搭配；与菠萝、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；

蛋炒饭的热量和减肥功效