| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜苔炒肉片热量/卡路里790千卡 | |||

1、韭菜苔掐掉头尾,洗净后,切成寸断,沥干水分备用;

2、小葱只取葱白部分,洗净后,切断;

3、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀,腌制片刻;

4、电饼铛倒入适量植物油,接通电源,合上盖子,预热;

5、电饼铛预热完毕后,倒入肉片翻炒,选择“烤肉”功能;

6、放入小葱,继续翻炒,观察肉片颜色变白即可;

7、倒入韭菜苔,小心翻炒;

8、炒至韭菜苔变熟;

9、调入适量盐;

10、调入适量鸡精,翻炒均匀,断电;

11、关火,起锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、大白菜、魔芋搭配;与海螺、驴肉、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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