打卤面的热量和减肥功效

1、五花肉切片加入葱段、姜片、蒜片、料酒、酱油、淀粉抓匀腌制

2、黄花切寸段、木耳撕小块、香菇切片

3、热锅凉油下入腌好的五花肉片翻炒划散

4、放入木耳、黄花、香菇炒至香菇软塌出香味

5、加入适量酱油和生抽，倒入水盖盖炖10分钟

6、加入适量蚝油、盐和鸡精调味

7、淀粉加水调成水淀粉淋入锅中（淀粉量要大，这样勾的卤才会粘乎能挂在面条上）

8、淋入一个打散的鸡蛋液

9、关火淋入少许香油，卤就做好了

10、面条煮好浇上卤，再撒点香菜，一碗香喷喷的打卤面就OK了，你能吃几碗？呵呵呵……