| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 洋葱爆牛柳热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于干活254分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛里脊逆着肉丝纹路切条（这样把肉丝切断不塞牙），加入一勺尖的小苏打（肉会更嫩）
2、加入料酒
3、加入半个蛋白
4、加入淀粉
5、加入适量盐
6、加入植物油抓匀腌制
7、洋葱切条
8、热锅凉油下入牛柳划散，肉色发白后烹入生抽
9、下入洋葱炒出香味后加入一点鸡精和糖炒匀即可！
10、简单的做法，不简单的味道，试试吧！
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、益气血等功效；可与南瓜、芹菜、菜花搭配；与猪肉、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、补钙等功效；可与羊排、小米、排骨搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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