| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 香橙蒸蛋热量/卡路里276千卡 | |||

1、橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟),挖出的肉榨成汁。

2、鸡蛋打好,打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋。
3、将橙汁滤去里面的果肉,放入温水中至温热后倒入蛋液里。
4、牛奶也放入温水中至温热后,倒入蛋液。
5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中,再放1-2勺的糖。
6、橙皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞,水滚后放到蒸盘上,用小火蒸10分钟左右就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与菠菜、丝瓜、韭菜搭配;与田鸡、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
橙的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、促进血液循环、促进消化等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、河蚌、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、软化血管、滋补肝肾等功效;可与羊排、银耳、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与雪莲果、空心菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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