栗子面包的热量/卡路里_栗子面包的做法

1、将除了黄油和水之外的原料放入盆中（酵母和糖、盐分开放),将水慢慢倒入（配方中的水量不要一次倒入，根据实际情况调整，以上的水量是我用的实际水量）,将原料和成较烂的面团,放到案板上手揉至面团稍具光滑,再加入黄油揉至扩展阶段（面团可以拉出不透明薄膜，容易破裂）,将面团放入盆中，表面盖上保鲜膜放到温暖处进行基础发酵至两倍大。
2、将发酵好的面团取出平均分成8个,滚圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
3、将栗子馅分成25g一个滚圆。
4、松弛好的面团压扁包入栗子馅,收口朝下摆放稍稍压扁。
5、用剪刀将面团平均剪出8个口子,排入烤盘进行2次发酵至1.5-2倍大。
6、在2次发酵好的面团上刷上薄薄的蛋液,烤箱预热180度，中层上下火约25分钟。

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效；可与干辣椒、干贝、银鱼搭配；与柿子、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；

栗子面包的热量和减肥功效