| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 403千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 50千卡 | 72千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 芝士焗培根土豆泥热量/卡路里2097千卡 | |||

1、土豆洗净去皮切小块,放进高温碗中,盖上保鲜膜,放微波炉高火转7分钟,取出后压成土豆泥备用。

2、培根切成培根丁备用。

3、青豆洗净,焯水至熟即可。

4、洋葱切成洋葱碎备用。

5、锅中加入15克黄油烧融化,倒入洋葱和培根煸香。

6、倒入土豆泥翻炒数下,加入25克黄油炒融化,使土豆泥绵软细腻。

7、倒入青豆翻炒均匀,加入淡奶油翻炒至融合。

8、加入适量盐和黑胡椒调味,土豆泥完成。

9、将炒好的土豆泥放入高温碗中,表面盖满马苏里拉芝士,用200度焗15分钟至芝士融化即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、抗衰老等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、杀菌等功效;可与松子、玉米、大蒜搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
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