| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 洋葱炒肉热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于露营122分钟消耗的热量150 | |||||
1、洋葱洗净丝儿
2、瘦肉洗净切丝儿
3、青椒洗净切丝儿
4、用少量料酒、适量淀粉和一勺豆瓣酱混匀腌制切好的瘦肉丝
5、锅内倒入适量油，不要太少，倒入切好的洋葱翻炒，炒至洋葱变透明后放入切好的青椒丝，翻炒至洋葱和青椒变软。翻炒的时间可以看个人喜好，个人习惯吃很软的洋葱所以炒的时间长一点
6、洋葱炒得差不多了放入事先腌制好的瘦肉丝，翻炒至肉丝变色。然后倒入适量生抽调味
7、尝味道，再添加适当的盐或味精调味，出锅
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、帮助消化等功效；可与小米、鸡蛋、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与冬笋、丝瓜、芸豆搭配；与羊肝、梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
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