| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蒜香土豆泥热量/卡路里334千卡 | |||
1、蒜切成末,备用。土豆取皮,切成块儿(这样更好煮哦),放入锅内,加入水和牛奶煮熟,将余汤倒出。把煮好的土豆制成泥,加入盐和胡椒粉,拌匀,扣入盘中。
2、锅入黄油烧热,放入切好的蒜末炒出香味,浇在土豆泥上,食用时拌匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、益气、补充营养等功效;可与牛肉、豆角、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、温中健胃、防癌症等功效;可与排骨、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与果汁、菠菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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