| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 牛排意面热量/卡路里748千卡 | |||
1、烧热水,水开后放入意大利面条,煮十分钟,捞出放入凉水里,这样可以防止面条粘连
2、把西兰花切块,胡萝卜切成丝,西红柿切丁,黄瓜切片(六片就可以了,摆盘装饰用的),烟熏肠切片
3、再烧锅热水,把西兰花烫熟捞出,在放入鲜虾,变色就捞出,然后剥出虾仁
4、平底锅烧热,放一勺食用油,油五分热时打进去一个鸡蛋,只煎一面,一定要用最小的火慢煎,鸡蛋才会熟而不糊,这个煎熟了摆盘再煎另一个,煎熟后摆盘
5、用煎蛋后的平底锅煎牛排就可以,记得再放一勺食用油,中火煎三分钟就可以了,如果喜欢老一点可以煎五分钟,但是千万不能太长时间,会咬不动的哦

6、炒锅烧热,小火,倒入四勺橄榄油,油五分热放入西红柿丁,炒到出汁,然后放入虾仁、烟熏肠、胡萝卜丝,炒一分钟后放入意大利面,加盐、黑胡椒,炒匀出锅

7、最后摆盘,大功告成
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、补中益气等功效;与韭菜、田螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、利尿等功效;可与黄豆、豆浆、草鱼搭配;与红枣、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、清热解渴等功效;可与芥末、西红柿、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、促消化、预防动脉硬化等功效;可与藕、香菜、燕麦片搭配;与橄榄、橙子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、降血压等功效;可与圆白菜、卷心菜、三文鱼搭配;与鲇鱼、土豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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