| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 白菜炒豆皮热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于吹喇叭275分钟消耗的热量120 | |||||
1、把白菜和豆皮切成丝，备用。
2、准备好葱姜蒜。
3、锅热后倒入油，放入葱姜蒜煸香。后放入豆皮翻炒。
4、待豆皮吸过油后，放入白菜（一般情况下，我会再淋上适量的油，因豆皮把油都吸光了）。撒上适量的盐和淋上适量的酱油，继续翻炒。
5、待快出锅时，淋入料酒，撒上鸡精和葱花（适量），翻炒几下就可以出锅啦～
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、解渴利尿等功效；可与红枣、田螺、栗子搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、保护心脏等功效；
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