| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 下饭菜-三圈爆肉末热量/卡路里1154千卡 | |||

1、先准备好原料 将线椒 四季豆 空心菜杆切圈 分别盛放三个碗中 将猪肉切成碎末 加生抽 料酒 淀粉 少许盐腌制 再加入咸蛋黄 拌匀 洋葱切碎末 姜切丝

2、将锅烧热 大火爆香洋葱姜丝和线椒后小火翻炒猪肉末 猪肉末变色可起锅

3、将四季豆下锅干煸 待有皱皮即可加入空心菜杆和已炒好的猪肉末

4、混合以后加入虾米和咸蛋白翻炒 尝味 若不够咸可再加少许盐和酱油 翻炒均匀起锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效;可与牡蛎、蕨菜、丝瓜搭配;与红螺、甘草、海虾相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑化湿、益气健脾、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1