| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 油辣子老干妈热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于缝衣服677分钟消耗的热量90 | |||||
1、把所有的材料准备好
2、豆鼓锅里小火蒸30分钟
3、香肠切丁、姜切碎、核桃芝麻花生虾米用料理机打碎、香料打碎后过筛。
4、大火热锅，锅热后倒油，油7分热加郫县豆瓣，姜碎转中火
5、姜和郫县豆瓣炒香后按照上面的顺序分别加蒸好的豆鼓。香肠、香料、冰糖、辣椒面、核桃花生芝麻虾米碎。但是每加一样东西后要涨了才能加下一样
6、所以的材料加下去后小火，一直炒，一直炒，1个小时30分钟就差不多了，
7、炒好后关火，等它冷却
8、冷却后装瓶
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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