| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 土豆筋热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于手风琴134分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆去皮洗净切丝（尽量切细）
2、清水多冲洗几次（减少淀粉的含量）
3、加少许盐腌制5分钟去去多余的水分
4、加淀粉、五香粉、少许盐，搅拌均匀
5、放入蒸锅中蒸15分钟（水蒸气出来了开始计时）
6、出锅再加少许淀粉打散再上锅蒸5分钟
7、蒸好后晾凉后当葱花、红干椒丝，烧点热油泼在上面搅拌均匀！ok完工！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、抗衰老、调中等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、解热、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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