炒什锦的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效；可与豆浆、黄豆、鲈鱼搭配；与水萝卜、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血压、预防高血压等功效；可与冬瓜、荸荠、豇豆搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、补虚等功效；可与柿子、洋葱、香菇搭配；与梨、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；