| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 疙瘩肉丝汤热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡,相当于壁排球323分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好做面疙瘩的材料。
2、把鸡蛋打入面盆中，倒入面粉。
3、右手握筷子做顺时针的搅拌，左手拿面盆也做同方向的晃动，不出一分钟就可以搅好面疙瘩。
4、准备好做疙瘩汤的材料。白菜、肉切丝，葱切成葱花。
5、炒锅加热，放入底油，倒入肉丝煸炒，倒入少许味极鲜调味。
6、肉丝炒好后，依次放入葱花、白菜丝炒软，然后加入少许盐。
7、加入水、海米，煮开。
8、放入做好的面疙瘩，边放边用筷子搅拌。
9、锅开后，打入鸡蛋1个，用筷子不停搅拌，锅再次开后会形成蛋花。然后放入盐、鸡精调味，最后淋入香油即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与银鱼、菠菜、桂圆肉搭配；与消炎片、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿通便、通利肠胃等功效；可与奶酪、排骨、火腿搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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