| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 煎春卷热量/卡路里2860千卡 | |||

1、将肉末、胡萝卜丝、豆芽末和木耳放在碗里,放入 少量的盐,生抽、蚝油,香油、胡椒粉和姜末,生粉调味后,拌匀。

2、取一张春卷皮,平铺着,刷上一层清水,待软化后。

3、一小勺子肉馅

4、像图中一样包起来,很容易的,春卷皮也不是很容易坏

5、把说有的肉馅都包好。

6、把春卷放入里面,小火慢慢煎。

7、肉不容易熟,多煎一会,一面煎到香以后,翻身煎另一边。

8、陆续煎完剩下的,装入盘中就好了。可以用生抽,鱼露,香菜,辣椒,香醋调个蘸水蘸着吃也不错搭
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、苋菜搭配;与百合、荞麦、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、帮助消化等功效;可与豆浆、鳕鱼、黄豆搭配;与红枣、茼蒿、醋相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、美容护发、补气养血等功效;可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、贫血、延缓衰老等功效;可与海蜇头、鲫鱼、猪血搭配;与鸭翅、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有祛脂降压、解毒、提高免疫力等功效;
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