| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于爵士舞114分钟消耗的热量288 | |||||
1、鱼是市场新鲜活宰好的。回来就冲洗下多余的血迹，两面划开十字刀口。姜切丝放到鱼上，倒适量油盐两面翻几下。（好让鱼身两面沾有油盐）顺便把葱跟香菜切好备用。
2、下锅开始蒸。（水温上气开始算:8分钟就可以关火了）但不要马上打开锅盖哦。要再闷两分钟才好。
3、端起来我都是习惯把这水汁倒掉。（觉得这样就没了腥味）
4、把油烧到80-90度，葱和香菜一起下锅爆下。
5、趁油热把爆好的葱和香菜淋匀在鱼身上。很好看吧，嘻嘻
6、最后就直接淋生抽到鱼身上！哇～超简单超详细的教会你做这道菜谱。赞一个吧
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、通乳汁、增强体抗力等功效；可与芋头、韭菜、黑木耳搭配；与猪里脊肉、蜂蜜、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
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