| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 494千卡 | 899千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 找回儿时的记忆-花生酥热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡,相当于哑铃401分钟消耗的热量180 | |||||
1、备齐食材
2、花生入烤箱，150摄氏度烤制10分钟
3、糖、鸡蛋液、油混合搅拌均匀
4、面粉、泡打粉、小苏打混合筛入3中
5、翻拌均匀
6、用手把第5步中的面团搓成8个小圆球，放入铺了锡纸的烤盘中
7、用右手拇指将小球分别轻压成饼状
8、撒上芝麻
9、刷上蛋液，入烤箱，180摄氏度，烤制20分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、降血压等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与明虾、桂圆、黄豆搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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