维也纳可可酥的热量和减肥功效

1、我知道没有诱惑你们是不会往下看的

2、首先，将黑巧克力放入烤箱 约 180度 5分钟左右加热至融化

3、将黄油加入融化的巧克力中

4、搅拌，让巧克力的余温将黄油融化

5、用打蛋器把黄油巧克力搅打至顺滑

6、打散鸡蛋，并将蛋液分三次加入黄油巧克力中，每次加入之后，都要搅打，这样使它乳化充分

7、在黄油巧克力鸡蛋里加入适量的面粉和玉米淀粉，面粉：玉米淀粉 为 2：1

8、面糊中加入适量的盐

9、面糊稠到这个程度就可以了，因为烤制过程中黄油会融化，所以面糊要做的稍微稠一些。

10、装进裱花袋，配上裱花嘴（我的是中号10齿的）

11、在烤盘上裱出3的形状，m，w 呃，反正都一个样子嘛

12、进炉，烤箱中层，上下火，200度先来6分钟左右（这是我家烤箱，各家需要根据自家的烤箱温度酌情调整）因为，黄油融化不利于曲奇裱花的定形，所以一上来要开大火，尽可能缩短定形的时间，这样裱花就不会塌啦

13、曲奇大致定型后，转180度，继续烤制19分钟左右