| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 15千卡 | 49千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 29千卡 | 98千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 12千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 17千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 酸梅汤热量/卡路里178千卡 | |||

1、这是第一锅,一副可以煮三次,后面的两次被我装一个瓶子里了,因为味道没有第一锅的浓
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有敛肺、增进食欲、安蛔等功效;与肥瘦猪肉、梅花肉、猪硬肋肉相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有消食、益心血管、生津止渴等功效;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有消积化滞、消食健胃、活血化淤等功效;可与枸杞、杜仲搭配;与胡萝卜、猪肝、海参相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、化痰、解毒等功效;可与厚朴、神曲、枳实搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有镇咳、补脾益气、解痉等功效;与猪肉、鲤鱼、火腿相克,同食可能会引起不适;
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