| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 豆角丝炒辣椒热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于打牌419分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆角、辣椒，切丝。姜葱切好。
2、油热后，一半葱花和全部姜爆锅，炒出香味之后，放入豆角丝翻炒到变色，放一些酱油。
3、等豆角丝变软后放入辣椒丝，炒软后放入盐，十三香，鸡精跟葱花，出锅。
4、如果豆角丝太粗，不好熟，就在加完酱油后，少放些水，盖锅炖下。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、开胃消食、促进血液循环等功效；可与北极虾、花菜、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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