| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 快手菜-土豆炒肉丝热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于砌砖42分钟消耗的热量420 | |||||
1、生姜老葱洗净切片切段，土豆洗净削皮切成丝，瘦肉洗净切成丝，备用。
2、热锅下油，放入生姜老葱煸香，下肉丝炒至肉丝变色，调入生抽翻炒均匀，盛起肉丝待用。
3、锅里留底油，放入土豆丝炒至土豆段生，下肉丝继续翻炒半分钟，调入盐、味精翻炒均匀即可关火。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、和中养胃等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、魔芋、大白菜搭配；与刀豆、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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