| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 黄金饼热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于潜泳47分钟消耗的热量900 | |||||
1、肉末加盐和淀粉搅拌均匀。
2、肉末炒熟，放到自然凉，打入4颗鸡蛋和肉糜一起搅拌均匀。
3、上锅烧油，油要比一般炒菜的量多一些，油烧到8层热放入搅拌均匀的肉末和鸡蛋液。
4、放到锅里用铲子轻轻扒成圆圆的一块饼状，小火慢慢煎成两面金黄色。出锅装盘子就好啦！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与苋菜、芒果、豆腐皮搭配；与基围虾、海螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与小米面、辣椒、牡蛎 搭配；与红薯、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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