| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 鱿鱼丝 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 猪皮 | 克 | 116千卡 | 385千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 广东名粥艇仔粥热量/卡路里501千卡 | |||
1、准备材料前先把粥水熬起

2、由于超市没牛肉(牛肉更正宗) 就用猪肉代替(前夹肉最好) 切成小丁 加入少量的盐、料酒、胡椒粉腌制一下

3、最正宗的的确应该放油条 但是减肥就用腐竹代替 腐竹预先用水泡软

4、鲜虾洗净去壳去虾线 用料酒腌制虾仁去腥

5、鸡蛋加盐搅成蛋液 煎成蛋饼后切丝(我喜欢大块的 吃着得劲 上图误导大家了^_^)

6、猪皮用热油炒至出油

7、用刚留下的猪油小火炒花生仁至表面金黄

8、把材料依次放入,顺序切记是:1.虾仁(作为粥底)、鱿鱼丝、姜丝 2.牛肉(猪肉)丁 3.油条(腐竹)、鸡蛋丝、油炸花生仁 注意每次加入前先把材料完全搅和入粥水后再加入下一批材料 最后加入适量的盐、胡椒粉、葱花进行调味 出锅享用
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、通乳、增强性欲等功效;可与娃娃菜、大白菜、荷兰豆搭配;与芹菜、西瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼丝的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与银鱼、生菜、牡蛎 搭配;与雪莲果、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防冠心病、滋润皮肤、降血压等功效;可与菠菜、苦菊、鲤鱼搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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