| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 12千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡,相当于劈叉408分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温软化，加入盐和糖粉打发
2、鸡蛋打散，分两次加入打发的黄油中继续打发直至鸡蛋液与黄油完全混合
3、加入过筛后的杏仁粉搅拌均匀后再加入朗姆酒继续搅拌，然后再加入过筛后的面粉，快速的翻拌
4、巧克力隔水加热软化成巧克力液加入面糊中快速翻拌
5、烤箱预热，180度上下火中层35分钟，烤好后待冷却裱花
6、淡奶油加入糖粉打发，装入裱花袋内在蛋糕顶部挤上奶油，随意的放上准备好的蓝莓和樱桃装饰最后筛上糖粉装饰就大功告成了
7、点上蜡烛给老公唱个生日歌啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、北极虾、小米面搭配；与鹅肉、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、和中益肺等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、预防心血管疾病、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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