| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红酒炖牛尾热量/卡路里735千卡 | |||

1、准备食材

2、准备调料

3、洋葱洗净后切片

4、先把牛尾洗净后用花椒水泡清血水

5、之后捞起洗净冷水下锅,加入2片生姜片焯水后捞起洗净

6、热锅加入底油

7、温油下入生姜,八角和一半的洋葱爆香

8、倒入牛尾炒出香味加入料酒

9、加入生抽和老抽

10、倒入红酒

11、再把冰糖和草果加入

12、把全部食材倒入电压锅里

13、按煲汤30分钟

14、之后打开再加热10分钟,倒入剩下的洋葱翻匀后收汁后即可(不要盖上盖子煮)
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血气、补精髓、滋容颜等功效;
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