家庭版小笼包的热量和减肥功效

1、把五花肉剁成肉糜，加入盐，油，姜末，葱末，酱油，鸡精，胡椒粉搅拌均匀

2、皮冻剁细，加入拌好的肉肉中再次搅拌均匀，然后放冰箱冷藏备用。

3、接下来就和面了，用温水和面，和至三光，面光、盆光、手光即可

4、面团搓成长条装，切成硬币大小的小剂子，然后压扁用杆面棒杆成薄薄的面皮

5、面皮加入肉馅，然后可以开包咯，包法可到网上找视频学习学习，包好后放到蒸盘，每个包子要间隔2cm左右，否则包子受热膨胀后容易粘在一起了。

6、热水下蒸笼，蒸8-10分钟即可，蒸太久容易破皮哦！要趁热吃哦，不然冷掉了皮硬了就不好吃了，汁也会流掉哦！